9 საუკეთესო რჩევა ჯანსაღი პოპკორნისთვის

ეს ხრაშუნა, გემრიელი კერძი არ უნდა იყოს არაჯანსაღი

პოპკორნის კლასიკური ფავორიტი, ჯანმრთელობის სარგებელი შეიძლება გაგიკვირდეთ.ის უფრო მაღალია ანტიოქსიდანტებში, ვიდრე ბევრ ხილსა და ბოსტნეულს, ის არის ბოჭკოს კარგი წყარო და მთლიანი მარცვლეული.მეტი რა გინდა ამერიკის საყვარელი საჭმლისგან?

მეორე მხარეს პოპკორნი ხშირად იფარება კარაქით, მარილით, შაქრით და დამალული ქიმიკატებით.მაშინაც კი, როდესაც თქვენ თავიდან აიცილებთ აშკარა დიეტურ ნაკლოვანებებს და ცარიელ კალორიებს, ჩნდება კითხვები მისი მომზადებისა და მომზადების საუკეთესო, ჯანსაღი გზების შესახებ.

ჩვენ ვთხოვეთ დარეგისტრირებულ დიეტოლოგ ლორა ჯეფერსს, MEd, RD, LD ცხრა რჩევა, რათა დაგეხმაროთ მაქსიმალურად გამოიყენოთ ეს ხრაშუნა კერძი:

1. გაზქურაზე გააკეთეთ პოპკორნი

ჰაერში ამოღებული პოპკორნი არ იყენებს ზეთს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას აქვს ყველაზე ნაკლები კალორია.

„ოღონდ მისი ზეთში ჩაყრა შესანიშნავი საშუალებაა ცხიმის ჯანსაღი ნაწილის მოხმარებისთვის შიმშილის გასაკონტროლებლად“, - ამბობს ჯეფერსი.

არა მხოლოდ შეგიძლიათ მართოთ სერვისის ზომა, არამედ შეგიძლიათ გააკეთოთ ის 10 წუთზე ნაკლებ დროში უმეტეს შემთხვევაში.ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ქვაბი, სახურავი და ზეთი და ჯანსაღი პოპკორნის დამზადების გზაზე იქნებით.

2. გამოიყენეთ კაკლის, ავოკადოს ან ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

კაკლის, ავოკადოს ან ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი საუკეთესოა გაზქურაზე პოპკორნის მომზადებისას.კანოლას ზეთი შემდეგი საუკეთესო ვარიანტია.სელის თესლის და ხორბლის ჩანასახის ზეთი არ უნდა გაცხელდეს, ასე რომ, ისინი ნამდვილად არ იმუშავებენ პოპკორნის დასამზადებლად.გამოიყენეთ პალმის და ქოქოსის ზეთები მათი მაღალი გაჯერებული ცხიმების გამო და საერთოდ მოერიდეთ სიმინდის, მზესუმზირის და სოიოს ზეთებს.

3. მართეთ პორციის ზომები

პორციის ზომა დამოკიდებულია პოპკორნის ტიპზე, რომელსაც მიირთმევთ, მაგრამ ცნობისთვის, ერთი ჭიქა ჩვეულებრივი პოპკორნი დაახლოებით 30 კალორიაა.იყავით ფრთხილად, რადგან მას შემდეგ რაც დაიწყებთ ტოპინგების დამატებას, კალორიების რაოდენობა საკმაოდ სწრაფად იზრდება.

4. მოერიდეთ მიკროტალღურ პოპკორნს

ზოგადად, მიკროტალღური პოპკორნი ყველაზე ნაკლებად ჯანსაღი ვარიანტია.ხშირად შეიცავს უამრავ მარილს, არომატიზატორები ხელოვნურია და ადამიანები მიდრეკილნი არიან ზედმეტად ბევრს ჭამენ, უმეტესი ჩანთების დიდი ზომის გამო.

5. მოერიდეთ კარაქს - ან გამოიყენეთ იგი იშვიათად

კარაქიანი პოპკორნი გულშემატკივართა ფავორიტია, მაგრამ, სამწუხაროდ, დაფარულია ქიმიკატებითა და კალორიებით.

თუ გრძნობთ, რომ აუცილებლად უნდა გქონდეთ, გამოიყენეთ 2-დან 3 ჩაის კოვზი და თანდათანობით ამოიღეთ იგი.როდესაც კინოთეატრში ყიდულობთ კარაქიან ან დამატებით კარაქიან პოპკორნს, საკვებს ემატება ქიმიური ნივთიერება.თუ დამატებით კარაქს დაამატებთ, თქვენ მიიღებთ მინიმუმ ერთნახევარჯერ აღემატება ჩვეულებრივ კარაქს.მაგრამ, თუ კინოთეატრის პოპკორნს მიირთმევთ და კარაქს უმატებთ, ზიანი ალბათ უკვე მიყენებულია.

„თუ ეს ძალიან იშვიათი კერძია და თქვენ შეუკვეთავთ მცირე ზომას, არ მგონია, რომ ამაში დიდი განსხვავება იყოს“, ამბობს ჯეფერსი.

6. შეზღუდეთ ქვაბი სიმინდი

ქვაბის სიმინდი ჩვეულებრივ შერეულია რაფინირებულ შაქართან, მარილთან და ზეთთან და არის ოდნავ ნაკლებად მკვებავი ვარიანტი, რადგან ზრდის კალორიებს და მარილის მიღებას.ადამიანების უმეტესობამ უნდა მიიღოს მხოლოდ 2300 მგ ნატრიუმი დღეში, რაც დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზია.როდესაც სიმინდი წინასწარ შეფუთულია, ნატრიუმის და კალორიების კონტროლი კიდევ უფრო რთულია.უმჯობესია აირჩიოთ დაბალი ნატრიუმის ვერსიები, როდესაც ეს შესაძლებელია, ამბობს ჯეფერსი.

7. უფრთხილდით დამატებულ დამატკბობლებს და ქიმიურ ნივთიერებებს

მოერიდეთ პოპკორნის შეძენას, რომელიც უფრო მეტია, ვიდრე თქვენი ძირითადი ამოღებული ბირთვი, რადგან ყოველი ნივთის დამატებით, საკვები ნაკლებად ჯანსაღი ხდება.მიუხედავად იმისა, რომ ზოგჯერ ტკბილეულის სურვილი გვაქვს, სიფრთხილით მოვეკიდოთ ტკბილ პოპკორნს, რადგან ის ხელოვნური დამატკბობლებისგან მოდის.

„იხილეთ წინასწარ შეფუთული ჯიშები, როგორიცაა კარამელი ან მუქი შოკოლადი, როგორც სამკურნალო საშუალება და არა ჯანსაღი საჭმელი“, ამბობს ჯეფერსი.

გაითვალისწინეთ, რომ ტრიუფელის ზეთი და ყველის ფხვნილები ჩვეულებრივ არ მზადდება ტრიუფელის ან ყველისაგან, არამედ ქიმიური და ხელოვნური არომატიზატორებისგან.დარწმუნდით, რომ წაიკითხეთ ეტიკეტები, როდესაც თქვენ ხართ სასურსათო მაღაზიაში, რომ ნამდვილად გაიგოთ რა ინგრედიენტებია ყუთში.

8. დაამატეთ ჯანსაღი, მსუბუქი ტოპინგები

გაახარეთ თქვენი პოპკორნი ჯანსაღი გზით, დაამატეთ ცხელი სოუსი ან გაადნეთ რამდენიმე უნცია ყველი თქვენს პოპკორნზე.ასევე შეგიძლიათ სცადოთ დაასხით ბალზამიანი ძმარი ან მიირთვათ პოპკორნი მწნილის ან ხალაპენოს წიწაკით.დარწმუნდით, რომ დაამატეთ სანელებლები და სანელებლები და არა ფხვნილები, არომატიზატორები ან ბევრი მარილი.

9. დაამატეთ ცილა

პოპკორნის პორციების კონტროლის ქვეშ მყოფი ერთ-ერთი გზა და უფრო დიდხანს იგრძნოთ თავი, არის მისი ცილებთან შეხამება.სცადეთ მიირთვათ ის ერთი სუფრის კოვზი არაქისის კარაქით, 2 უნცია ყველით (თუ პოპკორნს უკვე არ მოაყარეთ ყველი) ან ცილის სხვა წყაროსთან ერთად, რომელიც მოგწონთ.უმოკლეს დროში გექნებათ მკვებავი საჭმლის მირთმევა!

ჩვენ შეგვიძლია შემოგთავაზოთ კერძი და გურმანიINDIAM პოპკორნიშენთვის.

www.indiampopcorn.com