პოპკორნის ეროვნული დღის ისტორია
იცოდით, რომ სიმინდი, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ და სიმინდი, რომელსაც ჩვენ ვამზადებთ, სიმინდის ორი განსხვავებული სახეობაა?ფაქტობრივად, სიმინდი თქვენ'თქვენი სადილის მაგიდაზე პოვნა, სავარაუდოდ, საერთოდ ვერ გამოჩნდება!სიმინდის მხოლოდ ერთი სახეობა შეიძლება გახდეს პოპკორნი: Zea mays everta.სიმინდის ამ კონკრეტულ ჯიშს აქვს პატარა ყურები და მარცვლები მშრალ სიცხეზე ზემოქმედებისას იშლება.
1948 წელს ჰერბერტ დიკმა და ერლ სმიტმა აღმოაჩინეს Zea mays everta-ს პატარა თავები ღამურას გამოქვაბულში, დასავლეთ ცენტრალური ნიუ-მექსიკოში.ღამურების გამოქვაბულის უძველესი ყურები დაახლოებით 4000 წლის იყო.ასევე აღმოაჩინეს რამდენიმე ინდივიდუალურად ამოჭრილი ბირთვი, რომლებიც მას შემდეგ დათარიღებულია ნახშირბადით და ნაჩვენებია, რომ ისინი დაახლოებით 5600 წლისაა.იქ'ეს ასევე მტკიცებულებაა პოპკორნის ადრეული გამოყენების შესახებ პერუში, მექსიკასა და გვატემალაში, ისევე როგორც სხვა ადგილებში ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში.
აცტეკები პოპკორნს იყენებდნენ ტანსაცმლის გასაფორმებლად, საზეიმო დეკორაციების შესაქმნელად და ასევე კვებისთვის.ასევე დადგინდა, რომ მშობლიური ამერიკელები მოიხმარენ და იყენებენ პოპკორნს ყოველდღიურ ცხოვრებაში.იუტას შტატში, გამოქვაბულში, რომელიც პუებლო ინდიელი ამერიკელებითაა დასახლებული, პოპკორნი აღმოაჩინეს, რომელიც 1000 წელზე მეტი ხნის წინ თარიღდება.ფრანგმა მკვლევარებმა, რომლებიც იმოგზაურეს ახალ სამყაროში, აღმოაჩინეს პოპკორნი, რომელიც მზადდებოდა იროკეზის მკვიდრთა მიერ დიდი ტბების რეგიონში.როდესაც კოლონისტები გადაადგილდებოდნენ ჩრდილოეთ ამერიკაში, ისევე როგორც აშშ-ში გაჩნდა, ბევრმა ადამიანმა მიიღო პოპკორნი, როგორც პოპულარული და ჯანსაღი საჭმელი.
გთხოვთ, ისიამოვნოთ ჩვენი INDIAM პოპკორნით
გამოქვეყნების დრო: თებ-26-2022