პოპკორნი ჯანსაღია თუ არაჯანსაღი?
სიმინდი არის მთლიანი მარცვლეული და, როგორც ასეთი, მაღალი ბოჭკოებით;მთლიანი მარცვლეული დაკავშირებულია გულის დაავადებების, დიაბეტის და ზოგიერთი კიბოს რისკის შემცირებასთან.უმეტესობა ჩვენგანი არ ჭამს საკმარის ბოჭკოს, რაც მნიშვნელოვანია საჭმლის მომნელებელი სისტემის გასაუმჯობესებლად და საჭმლის მონელებისა და შეწოვის სიჩქარის შენელებისთვის.
პოპკორნი ასევე არის პოლიფენოლების კარგი წყარო, რომლებიც მცენარეული ნაერთებია დამცავი, ანტიოქსიდანტური თვისებებით, რომლებიც დაკავშირებულია სისხლის უკეთეს მიმოქცევასთან და საჭმლის მომნელებელ ჯანმრთელობასთან, ასევე გარკვეული კიბოს პოტენციურად დაბალ რისკთან.
დაბალი ენერგეტიკული სიმკვრივით, პოპკორნი არის დაბალკალორიული საჭმელი და მაღალი ბოჭკოებით, ის ასევე შემავსებელია და, შესაბამისად, სასარგებლოა წონის მართვის დიეტაში ჩასმა.
ამ ყველაფრის გათვალისწინებით, როდესაც ჰაერში ამოისუნთქეთ და მიირთვით უბრალო, ან მწვანილით ან სანელებლებით, როგორიცაა დარიჩინი ან პაპრიკა, პოპკორნი ჯანსაღი საჭმელია.თუმცა, როგორც კი დაიწყებთ პოპკორნის მომზადებას ზეთში ან კარაქში და დაამატებთ ინგრედიენტებს, როგორიცაა შაქარი, ამან შეიძლება ის სწრაფად გადააქციოს არაჯანსაღ არჩევანში.მაგალითად, 30 გრამი მიკროტალღოვანი კარაქიანი პოპკორნის ტომარა უზრუნველყოფს თქვენი რეკომენდებული მარილის 10%-ზე მეტს და ზრდის გაჯერებული ცხიმების ყოველდღიურ შემცველობას.
რა არის პოპკორნის ჯანსაღი პორციის ზომა?
პოპკორნის ჯანსაღი პორცია დაახლოებით 25-30 გრამია.მიუხედავად იმისა, რომ უბრალო პოპკორნი შეიძლება მიირთვათ, როგორც დაბალკალორიული საჭმელი, პორციის ზომა არის გასაღები კალორიების შესანარჩუნებლად.არომატიზირებული ჯიშები საუკეთესოდ მიირთმევენ, როგორც დროდადრო კერძს, ვიდრე როგორც ჩვეულებრივი დაბალანსებული დიეტის ნაწილი.
პოპკორნი ყველასთვის უსაფრთხოა?
პოპკორნი გლუტენისგან თავისუფალია, ამიტომ შესაფერისი არჩევანია მათთვის, ვისაც აქვს ცელიაკია ან გლუტენის შეუწყნარებლობა, თუმცა, ყოველთვის შეამოწმეთ ეტიკეტი ნებისმიერ წინასწარ დამზადებულ ან წინასწარ არომატიზებულ პოპკორნზე.
ალერგია სიმინდის მიმართ არსებობს, თუმცა ნაკლებად გავრცელებულია ზოგიერთ სხვა საკვებთან შედარებით.
პოპკორნმა ბოლო წლების განმავლობაში მოიპოვა პოპულარობა, როგორც დაბალკალორიულმა საკვებმა, მაგრამ წინასწარ მომზადებული პოპკორნის ყიდვისას შეამოწმეთ ეტიკეტი, რომ ნახოთ რა „დამატებები“ დაემატა.
გამოქვეყნების დრო: აპრ-20-2022